Category Archives: Equipement

Topop Thermomètre Sonde Numérique de Cuisine Numérique

J’ai acheté ce thermomètre pour remplacer mon thermomètre pâtissier qui avait tendance à bugguer.
Ce thermomètre professionnel permet de savoir la température de vos préparations. Il a plusieurs modes:
  • 【Mode de Minutrie】 Cette minuterie précise peut compter dans une plage de 1 minute à 24 heures, ce.qui est en fait parfaite pour de diverses activités comme les devoirs, la prise de médicaments, barbecue, salle de gym, séance d’entraînement, la cuisine, la cuisson, sports , des compétitions et des réunions.
  • 【Probe de Test】Avec 6,5 pouces de sonde en acier 304 de qualité alimentaire et 40 pouces de câbles en treillis, il propose de surveiller à distance à votre carré d’agneau ou des côtelettes et ne sera pas éclaboussé par le pétrole.
  • 【Alterte Bips】60 secondes compte à rebours avec 85DB alerte bip fort au mode de minuterie pour assurer que votre barbecue ne sera pas brûlée à nouveau. Alors qu’au mode thermomètre, il gardera bip lorsque la température est plus élevée que la mise en température.
  • 【Plage de Test】 Plage de test de température est comprise entre 32 ° F à 482 ° F (0 ° C à 250 ° C). test de température est précis à ± 1,8 ° F / ± 1,0 ° C.
  • 【Thermomètre de Cuisine Professionnelle, Programmable et Température Préreglée】 Il est parfait pour le barbecue, four ou cuisinière.
Dans le descriptif, il est mentionné qu’il était fait pour la cuisson de la viande, mais fonctionne aussi avec la patisserie. Au vue du prix, j’en ai commandé un second. Arrivés bien emballés et bien protégés. De premier abord, le boîtier est assez léger. L’affichage est gros, ce qui permet une lecture facile. La sonde est reliée à un long câble qui se branche sur le boîtier. Bonus, les piles sont fournies, ce qui est rare, et ce qui permet d’être opérationnel dès la réception du produit.
Il est possible de faire tenir le boîtier debout sur le plan de travail grâce à une languette qui se déplie très facilement ou de l’aimanter sur la porte du four ou du frigo.
Sur l’écran, on pourra lire 2 températures : à gauche, la température de la préparation, à droite, la température à atteindre qu’on peut modifier très facilement. Il est possible de programmer le thermomètre pour qu’il sonne quand la température désirée est atteinte, ce qui est très pratique. Il possède également une fonction timer, mais je ne m’en suis pas encore servi.
Si vous l’utilisez pour la viande, des températures de cuisson parfaites sont déjà pré enregistrées.
Je l’ai testé pour la première fois avec chez ma grand mère lorsqu’elle cuisinait une confiture. Il fait son travail et il est très utile. Avec le mode programme on règle le thermomètre pour qu’il sonne quand la température sera bonne, et c’est parti !
Plus besoin de rester devant le four avec la crainte que ça cuisse trop, vous pouvez aller faire à d’autres occupations sans problème car la sonde tient toute seule. Grâce à ce thermomètre, la viande n’ à jamais été cuite à la perfection.

Devenez un vrai chef

L’équipement complet

Avec cet équipement plus rien ne vous arrêtera. Construit en acier inoxydable de haute qualité, l’ensemble complet de ce coffret comprend une spatule à barbecue, une pince à barbecue, une fourchette à barbecue, un couteau à grillades pinceau, brosse de nettoyage, 6 couteaux à steak, 6 fourchettes à steak, 4 brochettes, salière, poivrière.
Chaque couvert est fixé dans la mallette en aluminium, très facile à transporter et à ranger. 
Ces outils sont particulièrement pratique pour couper un rôti ou de légumes sur le barbecue. Au lieu de la fourchette, nous vous conseillons de pour tourner vos grillades avec une spatule plutôt, pour empêcher la viande de sécher, si le jus s’échappe. La brosse en acier rend le nettoyage beaucoup plus facile par la suite. La longue, large lame fendue Wenders vous permet également de soulever les mets les plus délicats tels que le poisson. Ici aussi, la poignée est longue pour garder vos mains loin de la surface chaude. Le pinceau de cuisine avec une brosse particulièrement douce pour faciliter l’étalage. Les pinces sont certains des principaux outils pour griller : la lame crantée procure une prise en main sure pour faire tourner et retourner la nourriture, tandis que le long manche froid garde les mains à une distance de sécurité de la chaleur. Les brochettes sont indispensable si vous souhaitez préparer le kebab. Les poignées froides et la lame sont plates. Une lame plate a l’avantage que la nourriture ne s’émiette pas lorsqu’on la retourne. Le métal conduit la chaleur jusqu’au milieu de la viande, pour les kebabs crus. Grâce à une valise ou un sac pliable, vous ne perdrez plus jamais de vue vos outils.

Plus d’infos


D’autres ont aimé:
Avec ce tablier vous pourrez avoir sur vos votre bière à porté de main, votre téléphone et un décapsuleur. Attention ce modèle est un mélange de plastique et tissus, certaines personnes n’aimeront pas forcément la matière.  Je vous conseille d’aller également comparer ce tablier avec un modèle plus classique mais sans les options, mais cependant vendu avec un kit d’usage (une pince, une spatule et une fourchette, seul bémol, les manches sont en bois, surement pour éviter que les manches ne chauffent.)