Content Manager | MUSIC PR (Rock-Metal) Rédacteur spécialisé sur la Culture et les sciences humaines Photojournaliste et Photographe de spectacle/plateau Je suis titulaire d’une maîtrise en Histoire, Art et Société, avec une spécialisation en cinéma et audiovisuel, ainsi que d’une licence en Arts du spectacle, option Cinéma-Théâtre. Au cours de mes études en sciences humaines et cinéma, j’ai réalisé plusieurs mémoires sur la thématique de la Femme et la Nouvelle Vague, explorant les représentations féminines, le corps et la publicité à travers des questions de société. Initialement, j’avais également suivi une licence en Neurosciences et Sciences humaines, axée sur la psychologie et l’anthropologie de la famille. Au cours de mes études, j'ai suivi plusieurs cours et formations sur l'étude des médias, l'archive et la critique au cinéma. Mais aussi de sciences comparées, théologie comparée ou encore d'épistémologie. Cette solide formation m'a peu à peu poussé à écrire sur la société et les arts. J'ai passé des certifications en psychologie positive et en gestion des émotions. J'aime le cinéma, la musique Rock, Folk un peu le Metal, les comédies musicales et les sciences humaines. Je travaille depuis 2007 dans le monde du cinéma, du théâtre et la promotion musicale.
Avec cet équipement plus rien ne vous arrêtera. Construit en acier inoxydable de haute qualité, l’ensemble complet de ce coffret comprend une spatule à barbecue, une pince à barbecue, une fourchette à barbecue, un couteau à grillades pinceau, brosse de nettoyage, 6 couteaux à steak, 6 fourchettes à steak, 4 brochettes, salière, poivrière.
Chaque couvert est fixé dans la mallette en aluminium, très facile à transporter et à ranger.
Ces outils sont particulièrement pratique pour couper un rôti ou de légumes sur le barbecue. Au lieu de la fourchette, nous vous conseillons de pour tourner vos grillades avec une spatule plutôt, pour empêcher la viande de sécher, si le jus s’échappe. La brosse en acier rend le nettoyage beaucoup plus facile par la suite. La longue, large lame fendue Wenders vous permet également de soulever les mets les plus délicats tels que le poisson. Ici aussi, la poignée est longue pour garder vos mains loin de la surface chaude. Le pinceau de cuisine avec une brosse particulièrement douce pour faciliter l’étalage. Les pinces sont certains des principaux outils pour griller : la lame crantée procure une prise en main sure pour faire tourner et retourner la nourriture, tandis que le long manche froid garde les mains à une distance de sécurité de la chaleur. Les brochettes sont indispensable si vous souhaitez préparer le kebab. Les poignées froides et la lame sont plates. Une lame plate a l’avantage que la nourriture ne s’émiette pas lorsqu’on la retourne. Le métal conduit la chaleur jusqu’au milieu de la viande, pour les kebabs crus. Grâce à une valise ou un sac pliable, vous ne perdrez plus jamais de vue vos outils.
Avec ce tabliervous pourrez avoir sur vos votre bière à porté de main, votre téléphone et un décapsuleur. Attention ce modèle est un mélange de plastique et tissus, certaines personnes n’aimeront pas forcément la matière. Je vous conseille d’aller également comparer ce tablier avec un modèle plus classiquemais sans les options, mais cependant vendu avec un kit d’usage (une pince, une spatule et une fourchette, seul bémol, les manches sont en bois, surement pour éviter que les manches ne chauffent.)
Plusieurs grilles ou plancha sont compliqués à nettoyer. Ce modèle va vous simplifier la vie.
Toutes les pièces sont amovibles et lavables en machine, sans parler du fait que ce modèle vous permet de choisir entre plancha ou grill type barbecue électrique. Ce modèle n’est pas un modèle pro, mais vous apportera cependant la satisfaction de cuisiner comme jamais vous l’avait fait, avec un contrôle total sur le cuisson. Contrairement à certaines plancha ou grille, ce modèle possède deux thermostats vous permettant de cuire de la viande d’un côté et des légumes de l’autre.
Un avantage c’est que ces plaques sont anti-adhérentes et donc limite l’usage de trop de graisses.
Les plus :
Sur les rebords il y a une protection anti projection. Les pièces amovibles sont disponibles en cas d’usures en pièces détachées, autant vous dire, ce modèle est fait pour durer:
Plaque Plancha (réf. PL051E), Plaque Barbecue (réf. PL052E), aussi disponibles en option.
Un vrai bac de récupération du jus de cuisson et le matériel utilisé pour la fabrication des plaques : Fonte d’aluminium, pour une répartition homogène de la chaleur. Revêtement anti-adhésif Xylan garanti sans BPA. Voir notre article sur comment choisir son barbecue et celui sur la plancha
Fiche technique
Puissance : 2200 Watts; surface de chauffe : 33,5 x 23,5 cm soit 1574 cm²
Plaques : 1 jeu de plaques amovibles (Plancha et Barbecue), avec élément chauffant intégré serti, revêtement antiadhésif et lavable en machine
Éléments chauffants sertis : garantie de performance thermique et d’excellence culinaire : préchauffage rapide, tenue en température, température élevée
Thermostats : 2 thermostats indépendants, gradués de 0 à 260°C
Comment acheter le meilleur barbecue, y compris en choisissant entre le gaz, le propane ou le charbon de bois, avec les matériaux de barbecue, les options de taille et les accessoires disponibles.
Vous êtes au magasin face à plusieurs modèles, afin d’acheter votre barbecue pour l’été. Puis soudains le choc, il y a plusieurs modèles à des prix variés entre 300-600€ pour certains modèles et d’autres dépassent les 1000€. Pourtant devant vous il y a un petit modèle à gaz à 150€, mais vous hésitez…
Un jour mon cousin est revenu des Etats-unis avec cette sauce. Elle était incroyablement bonne. Attention cependant la version avec du Whisky ne m’a pas trop plu, elle finit par écoeurer. Mais sinon elle est très bonne à cuisiner avec des Ribs.
Idéale pour tremper des crevettes grillées, napper des pommes des terres, mariner des ribs, ou parfumer une mozzarella, vous allez trouver dans la sauce barbecue original Jack Daniel’s une explosion de saveur sucre-salé pour tous vos plats préférés.
Les américains savent nous produire des sauces incroyables. En France nous commençons progressivement à avoir des produits de qualité.
Cette sauce là est incroyable pour accompagner vos grillades.
Cette sauce originale est pour ceux qui souhaitent ajouter du goût aux grillades de style américaines.
La vinaigrette classique Sweet Baby Ray pour la viande grillée, avec une saveur délicate légèrement fumée, typique de toutes les sauces BBQ Sweet Baby Ray.
Pour des raisons de santé cette sauce est certifiée sans gluten et a reçu également la certification Kosher. Vainqueur de nombreux prix internationaux
The Sauce is the Boss: Sweet Baby Ray’s est le producteur le plus célèbre de sauces BBQ américaines.
Made in USA
Bulls-Eye a été créée en 1985 avec comme slogan “The Big, Bold Taste of Bulls-Eye can`t be beat.”. En 2009, Bull’s-Eye a lancé une campagne de marketing intitulée Bull’s-Eye Brotherhood avec une série comique de vidéos Web mettant en vedette le comédien canadien Gerry Dee.
Il existe plusieurs variantes de cette sauce :
Bold Original
Chicken & Rib Renegade
Grilled Onion & Garlic Showdown
Old West Hickory
Honey Garlic Bonanza
Hot Southern Cajun
Sweet & Sticky
Blazin’ Chipotle
Steakhouse
J’ai une préférence pour la version Grilled Onion et celles épicées. Sans oublier la version Cajun.
Loisirs et Jardin 